Lankymasis pas Boben klientą „JF Whisky Distillery“, seniausią ir vieną garsiausių Kinijos vieno salyklo viskio varyklą.
Neseniai turėjau malonumą apsilankyti viskio varykloje, kuri specializuojasi vieno salyklo viskio gamyboje. Nuo pat tos akimirkos, kai įžengiau pro duris, pajutau aistrą ir atsidavimą, kurį darbuotojai deda į kiekvieną viskio butelį, kuris palieka jų patalpas.
Ekskursija prasidėjo nuo trumpos distiliavimo gamyklos istorijos ir jos atsiradimo. Sužinojome, kaip jie gauna miežius ir vandenį, ir kaip svarbu užtikrinti, kad kiekvienas ingredientas būtų aukščiausios kokybės. Mums buvo skirtas visas viskio gamybos procesas, nuo trynimo ir fermentacijos iki distiliavimo ir brandinimo. Buvo įdomu pamatyti visą skirtingą įrangą ir technologijas, kurios buvo naudojamos kuriant unikalų ir skanų viskį.
Vienas įspūdingiausių dalykų spirito varykloje buvo dėmesys detalėms ir kokybės kontrolė. Kiekvienas proceso žingsnis yra atidžiai stebimas ir kontroliuojamas, siekiant užtikrinti, kad viskis atitiktų griežtus standartus. Nuo patalpų, kuriose viskis brandinamas, temperatūros iki brandinimui naudojamų statinių tipų – viskas yra kruopščiai apgalvota, kad būtų sukurtas išskirtinio ir sudėtingo skonio viskis.
Ekskursijos pabaigoje buvome vaišinami kai kurių geriausių distiliavimo gamyklos viskių degustacija. Buvo nuostabu paragauti viso sunkaus darbo ir atsidavimo, kurio reikia gaminant kiekvieną butelį, rezultatus. Skonis buvo turtingas ir sudėtingas, su karamelės, vanilės ir ąžuolo užuominomis. Tikrai vertinu laiką ir pastangas, kurių reikia norint sukurti tokį aukštos kokybės produktą.
Apskritai mano apsilankymas spirito varykloje buvo akis atvėręs potyris. Įgijau naujai suprastą viskio gamybos meną ir mokslą bei aistrą, kuri kursto šią industriją. Labai rekomenduoju visiems, kurie vertina puikias dvasias, apsilankyti šioje nuostabioje spirito varykloje ir patiems paliudyti magiją.
Labai malonu apsilankyti pas JF viskį ir matyti, kaip jie naudoja mūsų įrangą gamindami alų ir vieno salyklo viskio gaminius. Tikimės, kad ateityje mūsų kokybiškas produktas bus pristatytas visame pasaulyje esantiems distiliavimo gamyklų klientams visame pasaulyje.
Padėkite gaminti geresnio skonio viskį ir kitus produktus, kad daugiau klientų laimėtų daugiau apdovanojimų.
Daugiau
Pagarbiai, Jenny
