Gaminant vyną dažnai reikia distiliuoti. Kaip pavyzdį imant viskį, pirmiausia jį reikia fermentuoti, o pasibaigus fermentacijai distiliuoti. Šiuo metu viskio distiliuotojas yra distiliuojamas dviejuose puoduose (taip pat žinomas kaip dviejų puodų distiliavimas), o fermentacijos sultinys (alkoholio kiekis yra 8 laipsniai) į nejudantį puodą distiliavimui, distiliavimas, norint gauti vyną su laipsniu (alkoholio laipsnis). nuo 24 laipsnių iki 28 laipsnių, o tada 24–28 laipsnių temperatūros vyną pumpuoti į antrą distiliavimo distiliavimo indą, o tada distiliuoti iki 50 laipsnių. reikalauja dvigubai daugiau laiko, dvigubai daugiau darbo jėgos ir dvigubai sunaudoja energijos.
dvipusis vienos kolonėlės statramstis, susidedantis iš statinio ir kondensatoriaus, yra sujungti statiklis ir kondensatorius, o dalinis kondensatorius ir lygintuvo bokštas yra sujungtas, dalinis kondensatorius yra sujungtas su lygintuvo bokštu, lygintuvo bokštas yra sujungtas į distiliavimo puodą vamzdynu, o atskyriklis vamzdynu prijungtas prie kondensatoriaus.
Kai šio tipo distiliuotojas distiliuoja viskį, 8-laipsnio fermentacijos skysčiui patekus į degalų puodą, nejudantis puodas įkaitina fermentacijos skystį, o susidarę garai pirmiausia patenka į rektifikavimo bokštą rektifikuoti, o po to patenka į dalinį kondensatorių. , ir galiausiai Įeikite į kondensatorių kondensacijai, o po kondensatoriaus kondensacijos galite gauti gatavą viskio vyną, kurio laipsnis yra 50 laipsnių.
Apibendrinant galima teigti, kad šioje struktūroje, pridėjus rektifikavimo bokštą ir dalinį kondensatorių, distiliavimo puodą ir kondensatorių galima tiesiogiai distiliuoti 8 laipsnių fermentacijos skystį į gatavą apie 50 laipsnių vyną vienu metu, be reikalo. antriniam distiliavimui. Paprasčiau, taupiau energiją ir sutaupo laiko.8. Pasirinktinai distiliavimo puodą sudaro pirmasis distiliavimo indas, pirmasis kondensatorius, antrasis distiliavimo indas ir antrasis kondensatorius, pirmasis kondensatorius yra prijungtas prie pirmojo distiliavimo puodo, o pirmasis distiliavimo indas yra prijungtas prie pirmojo distiliavimo indo. Antrasis kondensatorius yra sujungtas su antruoju distiliavimo indu, rektifikavimo bokštas yra prijungtas prie antrojo distiliavimo puodo, o dalinis kondensatorius yra prijungtas prie antrojo kondensatoriaus.
Tokio tipo distiliatoriuje yra du distiliavimo indų ir kondensatorių rinkiniai, pirmasis distiliavimo indas naudojamas kartu su pirmuoju kondensatoriumi, o antrasis distiliavimo indas naudojamas kartu su antruoju kondensatoriumi. Tiksliau, naudojamos dvi distiliavimo indų ir kondensatorių grupės. naudojamas taip,
Naudojant 1 metodą
8 laipsnių fermentuotą skystį supilkite į pirmąjį distiliavimo puodą, o per pirmąjį nejudančio puodo distiliavimą ir pirmojo kondensatoriaus kondensaciją gaukite vyno skystį, kurio temperatūra nuo 24 laipsnių iki 28 laipsnių, ir tada, nuo 24 iki 28 laipsnių tirpalas perpilamas į antrąjį puodą distiliavimui, o veikiant antrajam puodui ir antrajam kondensatoriui gaunamas 50 laipsnių viskis.
Naudokite 2 metodą
8 laipsnių fermentuotą skystį supilkite į antrąjį puodą ir atlikite distiliavimą, o iš antrojo puodo išeinančios dujos patenka į rektifikavimo bokštą, dalinį kondensatorių ir antrą kondensatorių ir galiausiai įgauna 50 laipsnių viskio laipsnį.
Naudojant 3 metodą
8 laipsnių fermentuotą skystį įpilkite į pirmąjį distiliavimo puodą, o distiliuodami pirmąjį puodą ir kondensuodami pirmąjį kondensatorių, gaukite vyno skystį, kurio temperatūra nuo 24 laipsnių iki 28 laipsnių, ir tada perpilkite. nuo 24 iki 28 laipsnių temperatūros tirpalas patenka į antrąjį distiliavimo indą, o dujos, išgarintos antrajame puodelyje, praeina per rektifikavimo bokštą ir dalinį kondensatorių, o tada patenka į antrąjį kondensatorių kondensuoti ir galiausiai gauna 70 proc. viskio.
Pasirinktinai taip pat įtraukite pirmąjį surinkimo baką, antrą surinkimo baką ir trečią surinkimo baką, pirmasis surinkimo bakas naudojamas skysčiui, ištekančiam iš pirmojo kondensatoriaus, surinkti, antrasis surinkimo bakas ir trečiasis surinkimo bakas Naudojami trys surinkimo bakai surinkti iš antrojo kondensatoriaus tekantį skystį.
Pasirinktinai, papildomai turintis tiekimo siurblį, per kurį pirmasis surinkimo bakas, antrasis surinkimo bakas ir trečiasis surinkimo bakas yra prijungti prie antrojo distiliavimo indo.
Trys surinkimo bakai gali būti vadinami atitinkamai galvučių surinkimo baku, vyno šerdies surinkimo baku ir vyno uodegos surinkimo baku. Pirmasis surinkimo bakas naudojamas viskiui, kurio laipsnis yra 24-28, surinkti, o antrasis surinkimo bakas naudojamas 50 procentų viskio laipsniui surinkti, trečiasis surinkimo bakas naudojamas 70 procentų viskio surinkimui.
Kadangi alkoholio laipsnis pirmajame surinkimo bake yra 24-28 laipsniai, sureguliuojamas aukščiau minėtas tiekimo siurblys ir 24-28 laipsnio viskis transportuojamas į {{3} } laipsnio viskio tiekimo siurbliu, kai jo reikia. antrajame dar.
Pasirinktinai taip pat yra valymo siurblys, pirmasis distiliavimo indas, antrasis distiliavimo indas, dalinis kondensatorius, rektifikavimo bokštas, pirmasis surinkimo bakas, antrasis surinkimo bakas ir trečiasis surinkimo bakas praeina atitinkamai per vamzdžius ir vožtuvus. prijungtas prie valymo siurblio.
Pirmasis distiliavimo indas, antrasis distiliavimo indas, dalinis kondensatorius, lygintuvo bokštas, pirmasis surinkimo bakas, antrasis surinkimo bakas ir trečiasis surinkimo bakas yra atitinkamai sujungti su valymo siurbliu per vamzdynus ir vožtuvus, kad būtų bet kuriuo metu pagal poreikį išvalykite pirmąjį distiliavimo indą, antrąjį distiliavimo indą, dalinį kondensatorių, rektifikavimo bokštą, pirmąjį surinkimo baką, antrą surinkimo baką ir trečią surinkimo baką.
Pasirinktinai tiek pirmas distiliavimo indas, tiek antrasis distiliavimo indas turi besisukančius valymo antgalius.
Besisukančio valymo antgalio nustatymo funkcija yra užtikrinti, kad pirmąjį ir antrąjį nejudantį puodą būtų galima geriau išplauti ir išvalyti.
Pasirinktinai distiliavimo indas turi varinę kūgio galvutę.
Pasirinktinai kondensatoriuje yra vyno snapelis.
Teigiamas šio išradimo poveikis yra toks: pridedant rektifikavimo bokštą ir dalinį kondensatorių, distiliavimo indas ir kondensatorius gali būti naudojami tiesiogiai distiliuoti 8 laipsnių fermentuotą skystį į gatavą maždaug 50 laipsnių vyną vienu metu be antrinio poveikio. distiliavimas, o operacija yra patogesnė. Paprasta, taupiau energiją ir laiką. Brėžinių aprašymas:
1 pav. yra dviejų puodų vienos kolonėlės distiliatoriaus schema
Kiekvienas nuorodos numeris paveiksle yra: 101, pirmasis distiliavimo indas; 102, antrasis distiliavimo indas; 201, pirmoji varinė kūgio galvutė; 202, antroji varinė kūgio galvutė; 301, pirmasis kondensatorius; 302, pirmasis Antrasis kondensatorius; 4, tiesinimo bokštas; 5, dalinis kondensatorius; 6, vyno išleidimo anga; 7, bazė; 8, valymo siurblys; 901, pirmasis surinkimo bakas; 902, antrasis surinkimo bakas; 903, trečioji kolekcija Tankas; 10. Perdavimo siurblys, 11. Sukite valymo galvutę. Išsamūs būdai:26. Šis išradimas bus išsamiai aprašytas toliau, su nuoroda į pridedamus brėžinius.27. Kaip parodyta pridedamame 1 brėžinyje, dviejų puodų vienos kolonėlės distiliavimo aparatą sudaro nejudantis indas ir kondensatorius, o indas yra sujungtas su kondensatoriumi, dalinis kondensatorius 5 ir lygintuvo bokštas 4, o dalinis kondensatorius 5 yra sujungtas su lygintuvo bokštu 4 Distiliavimo kolonėlė 4 sujungta, rektifikavimo kolonėlė 4 su distiliavimo indu sujungta vamzdynu, o dalinis kondensatorius 5 – su kondensatoriumi vamzdynu.
Kai toks distiliuotojas distiliuoja viskį, 8-laipsnio fermentuotam skysčiui patekus į degalų puodą, nejudantis puodas įkaitina fermentuotą skystį, o susidarę garai pirmiausia patenka į rektifikavimo bokštą 4 rektifikuoti, o po to patenka į dalinį. kondensatorius 5, galiausiai jis patenka į kondensatorių kondensacijai. Sukondensavus kondensatorių, galima gauti gatavą 50 laipsnių laipsnio viskį.
Apibendrinant galima pasakyti, kad šioje struktūroje, pridėjus lygintuvo bokštą 4 ir dalinį kondensatorių 5, distiliavimo indas ir kondensatorius gali būti naudojami tiesiogiai vieną kartą. Distiliuojant 8-laipsnio fermentuotą skystį į gatavą maždaug 50 laipsnių vyną, tai nėra Reikalingas antrinis distiliavimas, operacija yra paprastesnė, sutaupoma daugiau energijos ir laiko.
Kaip parodyta Fig. 1
distiliavimo indą sudaro pirmasis distiliavimo indas 101, pirmasis kondensatorius 301, antrasis distiliavimo indas 102 ir antrasis kondensatorius 302, o pirmasis kondensatorius 301 yra prijungtas prie pirmojo distiliavimo puodo 101, antrasis kondensatorius 302 yra prijungtas prie antrojo distiliavimo indo. indą 102, rektifikavimo kolonėlė 4 yra prijungta prie antrojo distiliavimo indo 102, o dalinis kondensatorius 5 yra prijungtas prie antrojo kondensatoriaus 302.
Tokio tipo distiliatoriuje yra du distiliavimo indų ir kondensatorių rinkiniai, pirmasis distiliavimo indas 101 naudojamas kartu su pirmuoju kondensatoriumi 301, o antrasis distiliavimo indas 102 naudojamas kartu su antruoju kondensatoriumi 302. Tiksliau, du naudojamos distiliavimo indų grupės. Puodo ir kondensatoriaus naudojimo būdas yra toks:
Naudojant 1 metodą
sureguliuokite atitinkamų vamzdynų vožtuvus taip, kad tarp pirmojo distiliavimo puodo 101 ir pirmojo kondensatoriaus 301 susidarytų visas dujų kanalas, o tarp antrojo distiliavimo indo 102 ir antrojo kondensatoriaus 302 – visas dujų kanalas. įpilkite 8 laipsnių fermentacijos skystį į pirmąjį degalų puodą 101 distiliavimui, distiliuodami pirmąjį destiliavimo indą 101 ir kondensuodami pirmąjį kondensatorių 301, kad gautumėte 24–28 laipsnių vyno skystį. nuo 24 iki 28 laipsnių tirpalas perkeliamas į antrąjį degalų puodą 102 distiliavimui, o veikiant antrajam puodui 102 ir antrajam kondensatoriui 302, gaunamas 50 laipsnių viskis.
Naudojant 2 metodą
sureguliuokite atitinkamų vamzdynų vožtuvus taip, kad antrasis distiliavimo indas, lygintuvo bokštas, dalinis kondensatorius ir antrasis kondensatorius sudarytų visą dujų kelią, o 8 laipsnių fermentacijos skystis būtų pilamas į antrąjį distiliavimo puodą. Distiliavimas atliekamas 102, o dujos, išeinančios iš antrojo distiliavimo puodo 102, patenka į rektifikacijos kolonėlę 4, dalinį kondensatorių 5 ir antrąjį kondensatorių 302 ir galiausiai gauna 50 laipsnių laipsnio viskį.
Naudojant 3 metodą
sureguliuokite atitinkamų vamzdynų vožtuvus taip, kad tarp pirmojo distiliavimo indo 101 ir pirmojo kondensatoriaus 301 susidarytų visiškas dujų kanalas, ir padarykite antrą distiliavimo indą, rektifikavimo kolonėlę, dalinį kondensatorių ir pirmąjį distiliavimo indą. Du kondensatoriai sudaro visą dujų kelią, o fermentuotas skystis 8 laipsnių temperatūroje dedamas į pirmąjį distiliavimo puodą 101 distiliavimui. Po distiliavimo pirmajame distiliavimo puode 101 ir pirmojo kondensatoriaus 301 kondensacijos, gaunamas 24 °C ~ 28 laipsnių vyno laipsnis, o tada vynas, kurio temperatūra nuo 24 iki 28 laipsnių, perkeliamas į antrąjį nejudantį puodą. 102 distiliavimui, o išgarintos dujos antrajame degalinėje 102 praeina per lygintuvo bokštą 4 ir dalinį kondensatorių 5. Tada įeikite į antrą kondensatorių 302 kondensacijai ir galiausiai gaukite 70 laipsnių viskį.
Kaip parodyta Fig. 1
jame taip pat yra pirmasis surinkimo bakas 901, antrasis surinkimo bakas 902 ir trečiasis surinkimo bakas 903. Pirmasis surinkimo bakas 901 naudojamas skysčiui, ištekančiam iš pirmojo kondensatoriaus 301, ir antrojo surinkimo bako 901 surinkti. Surinkimo bakas 902 ir trečiasis surinkimo bakas 903 yra naudojami skysčiui, ištekančiam iš antrojo kondensatoriaus 302, surinkti.
Kaip parodyta Fig. 1
jame taip pat yra tiekimo siurblys, o pirmasis surinkimo bakas 901, antrasis surinkimo bakas 902 ir trečiasis surinkimo bakas 903 yra prijungti prie antrojo distiliavimo indo 102 per tiekimo siurblį.
Trys surinkimo bakai gali būti atitinkamai vadinami galvutės surinkimo baku, vyno šerdies surinkimo baku ir vyno uodegos surinkimo baku. Pirmasis surinkimo bakas 901 naudojamas 24-28 laipsnių laipsnio viskiui surinkti, o antrasis surinkimo bakas 902 naudojamas viskiui surinkti. Surenkamas 50 laipsnių koncentracijos viskis, o trečiasis surinkimo bakas 903 naudojamas 70 laipsnių koncentracijos viskiui surinkti.
Kadangi pirmojoje surinkimo talpykloje 901 skysčio laipsnis yra 24-28 laipsniai, yra numatytas aukščiau minėtas tiekimo siurblys, o kai reikia naudoti 24-28 laipsnio viskį, 24-28 laipsnių viskis gabenamas tiekimo siurbliu. į antrą distiliavimo puodą 102.
Kaip parodyta 1 paveiksle
jame taip pat yra valymo siurblys 8, pirmasis distiliavimo indas 101, antrasis distiliavimo indas 102, dalinis kondensatorius 5, rektifikavimo bokštas 4, pirmasis surinkimo bakas 901, antrasis surinkimo bakas 902 ir pirmasis surinkimo bakas 902. surinkimo rezervuarai 903 yra atitinkamai prijungti prie valymo siurblio 8 per vamzdžius ir vožtuvus.
Pirmasis distiliavimo indas 101, antrasis distiliavimo indas 102, dalinis kondensatorius 5, rektifikavimo bokštas 4, pirmasis surinkimo bakas 901, antrasis surinkimo bakas 902 ir trečiasis surinkimo bakas 903 praeina atitinkamai per vamzdžius ir vožtuvus bei valymo siurblius 8. Tokiu būdu išvalomas pirmasis distiliavimo indas 101, antrasis distiliavimo indas 102, dalinis kondensatorius 5, rektifikavimo bokštas 4, pirmasis surinkimo bakas 901, antrasis surinkimo bakas 902 ir trys surinkimo bakai 903.
Kaip parodyta Fig. 1
tiek pirmas nejudantis indas 101, tiek antrasis puodas 102 turi besisukančius valymo purkštukus.
Besisukančio valymo antgalio nustatymo funkcija yra užtikrinti, kad pirmąjį puodą 101 ir antrąjį puodą 102 būtų galima geriau išplauti ir išvalyti.
Kaip parodyta 1 paveiksle
nejudantis puodas aprūpintas varine kūgio galvute.
Kaip parodyta 1 paveiksle
kondensatoriuje yra vyno snapelis 6.
