Vyno garinimo įranga yra pagrindinė vyno gamybos mašina. Vyno gaminimas dar vadinamas vyno garavimu. Vyno garuose dažnai iškyla daug problemų, pavyzdžiui, verdant puodą. Toliau pateikiamos puodo virimo priežastys.
Puodo praplovimas vyno garinimo įrangoje reiškia reiškinį, kai distiliavimo proceso metu staiga nuplaunamas puodo dangtis, todėl iš puodo išsilieja didelis kiekis alkoholio ir distiliuotojo grūdų. Yra penkios perpildymo priežastys:
1 priežastis: vyno garinimo įrangoje esantys daiktai yra per pilni, o medžiagos išsiplečia po aukštos temperatūros, todėl perpilama.
2 priežastis: per daug ugnies galios gaminant garuose, todėl distiliuotojo grūduose padaugėja putų.
3 priežastis: vyno garinimo įrangos garų ugnis yra nestabili, todėl pasikeis slėgis statinėje.
4 priežastis: į sandarinimo baką staiga įpilama šalto vandens, todėl vyno garinimo įrangoje pasikeičia oro slėgis.
5 priežastis: fermentacija nebaigta, susidaro daug burbuliukų, o burbuliukų padidėjimas sukelia perpildymą.
Šiais laikais, išpopuliarėjus buitinei vyno garinimo įrangai, naminio „Baijiu“ gaminimo malonumais gali mėgautis ir miesto žmonės, nes dabartinė vyno garinimo įranga kaip žaliavą gali naudoti anglį, malkas ir natūralų garą, o tai užima nedidelę erdvę ir yra paprasta. valdyti. Laisvalaikiu jie gali garinti ir gerti namuose.
