Amerikos viskio istorija
Pilietinio karo poveikis
28-metų Hesgartas gyvena Taros dvaro dvare Džordžijos valstijoje. Ji paveldėjo savo motinos prancūziškus aristokratiškus protėvius ir tėvo grubius ir šiek tiek perdėtus airiškus veido bruožus, nors jie nėra labai harmoningi. Saulėtą 1861 m. balandžio 15 d. popietę Hestgartas ir brolių dvynių pora sėdėjo šešėliniame dvaro koridoriuje. Visos vyrų temos sukosi apie artėjantį karą...
1936 m. Margaret M. Mitchell išleistas „Vėjo nublokšti“ (Gone with the Wind) yra vienas perkamiausių romanų Amerikos literatūros istorijoje. Iš originalaus kūrinio pritaikytas filmas „Vėjo nublokšti“ buvo išleistas 1939 m. Jis buvo išleistas ir tapo klasika Holivudo filmų istorijoje. Spėju, kad daugumai skaitytojų romanas ar filmas yra labai nepažįstami, bet jei matėte šį seną filmą, kuriam jau daugiau nei 80 metų, niekada nepamiršite paskutinės scenos, kurioje stovi Hestgartas, kurį vaidina Vivien Leigh. Ant laiptų stebėjau, kaip Williamo Clarko Gable'o vaidinamas Retas Butleris apsisuko ir išeina. Iš nevilties jo veide vėl įsižiebė atkaklumas. Tuo metu buvo atskleista Amerikos konfederacinių valstybių nesėkmė pietuose, o valstybės, kurioms ji priklausė, buvo apgriuvusios. Nyksta, ketverius metus trukęs pilietinis karas baigiasi, o federalinė vyriausybė ruošiasi pasiimti gabalus.
Abraomas Linkolnas 1860 m. lapkritį vykusiuose prezidento rinkimuose pelnė šiaurės ir vakarų valstijų palaikymą ir buvo išrinktas šešioliktuoju JAV prezidentu bei pirmuoju respublikonų prezidentu. Tačiau iš 34 JAV valstijų 15 valstijų buvo pietinės, kurių pagrindinė ekonominė institucija buvo medvilnė, kuriai auginti ir rinkti medvilnę reikėjo daug juodaodžių vergų, todėl Linkolnas neteko 10 iš jų. Šios pietinės valstijos tikėjo, kad Respublikonų partijos ketinimas panaikinti vergiją ne tik pažeistų konstitucines teises, bet ir pasmaugtų jų ekonominę galią. Todėl prieš Linkolnui pradedant eiti pareigas septynios valstijos iš karto paskelbė nepriklausomybę ir suformavo federalinę vyriausybę (konfederaciją), o kitos aštuonios valstijos laikinai atsisakė. suskilo, tačiau kitais metais prie federalinės stovyklos prisijungė ir keturios valstijos.
Siekdamas išlaikyti vienybę, Linkolnas savo kalboje pareiškė, kad jo vyriausybė nepradės pilietinio karo, ir kalbėjo tiesiai į pietus (pietų šalis), bandydamas numalšinti jų paniką dėl vergijos panaikinimo. Tik tada federalinė armija užėmė daug fortų pietinėje federalinėje teritorijoje, todėl pietinė armija 1861 m. balandžio 12 d. atidengė ugnį į Fort Sumter (Fort Sumter), o tai atvėrė Amerikos pilietinio karo įžangą.
Taigi, kai ką tik pradėjęs mylėti Hescaras savo patogiuose pietiniuose namuose erzino du vyrus, karas tolumoje jau buvo įsiplieskęs. Iš pradžių Sąjungos kariuomenė pasiekė reikšmingų rezultatų Vakarų fronte, tačiau tęsėsi ir Rytuose, todėl pirmaisiais metais pokario rezultatai buvo neaiškūs. 1862 m. rugsėjį prezidentas Linkolnas paskelbė Emancipacijos paskelbimą, paversdamas karą mūšiu dėl vergovės nutraukimo. Kai federalinė armija sunaikino Konfederacijos karinį jūrų laivyną, įsiveržė į Vakarų frontą ir užėmė Orleaną, Niujorką.
Kitais metais garsusis pietų generolas generolas Lee (Robert E. Lee) paleido savo kariuomenę antrą kartą užkariauti Šiaurės. Jis tris dienas kovojo su federaline armija Getisburge. Abi pusės iš viso investavo po 160,000 karių, bet daugiau nei 50,000 vis tiek žuvo. Tai buvo blogiausias mūšis pilietiniame kare. Žiauri kova. Po šio mūšio Šiaurės armija iškovojo lemiamą pergalę, nutraukdama generolo Lee ketinimą surengti kitą Šiaurės ekspediciją. 1864 m. jis buvo išrinktas 18-uoju JAV prezidentu. Jo veidas dabar atspausdintas ant 50-dolerio banknoto. Jis pradėjo vis griežtesnę jūrų blokadą, sutelkė išteklius konfederacijos kariuomenei atakuoti iš visų pusių, užėmė Atlantą ir nustūmė į pajūrį. . Paskutinis mūšis buvo APPomattox teismo rūmų mūšis 1865 m. balandžio 9 d. Generolas Lee pasidavė generolui Grantui. Pilietinis karas baigėsi. Abiejose pusėse žuvo apie 620,{10}}–750000 karių, o tai viršijo JAV kariuomenės aukų skaičių visuose kituose karuose. suma.
Šiame kare Kentukis, kuris buvo įspraustas tarp šiaurinės ir pietinės stovyklų, iš pradžių laikėsi laukimo ir žiūrėjimo pozicijos, nes palaikė vergiją, o pietinės valstijos iš pradžių buvo pagrindinės viskio pardavimo rinkos. Netgi dėl to, kad vienu metu buvo galima nusipirkti vyno abiem šalims, kai kurie distiliuotojai gavo didžiulį karo pelną. Tačiau Kentukyje gimęs prezidentas Linkolnas manė, kad ši tarpinė būsena yra labai svarbi. Jei jis būtų prarastas, jis tikriausiai vienas po kito prarastų Misūrio ar Merilendo palaikymą, todėl jis iš visų jėgų stengėsi tai laimėti. Žinoma, praėjus metams po karo pradžios, dauguma valstybių ir teritorijų atiteko Šiaurės aljansui, tačiau kai kurie žmonės vis tiek pirmenybę teikė pietams, pavyzdžiui, Jamesas 'Jimas' B. Beamas, ketvirtos kartos Džimo Beamų šeimoje, kuris gimė. 1864 m., o jo antrasis vardas buvo Beauregard. Jis naudojamas generolą Beauregardą, Konfederacijos armijos vadą Fort Samterio mūšyje, paminėti; be to, Samuels šeima, prieš įkurdama Maker's Mark, slapta rėmė pogrindinę partizanų grupę Quantrill's Raiders, o ši partizanų grupė Ši komanda buvo paskutinė pasidavusi Konfederacijos armija.
Kalbant apie Tenesį, esantį į pietus nuo Kentukio, tai nebuvo viena iš pirmųjų septynių valstijų, kurios atsiskyrė ir iš pradžių buvo linkusios į federalinę vyriausybę. Tačiau po karo Fort Sumteryje tenesiečiai manė, kad tai kelia grėsmę (pietiniams broliams), todėl balsavo už atsiskyrimą ir tapo paskutine valstija, prisijungusia prie Konfederacijos. Kadangi jis yra šiaurės ir pietų pasienyje, per visą karą tai buvo pagrindinis mūšio laukas, antras po Virdžinijos, be to, tai buvo vienintelė valstija, kurioje mūšiai vyko kiekvienoje apskrityje, įskaitant Appomattox teismo rūmų mūšį, kuriame generolas Lee. nugalėjo ir pasidavė. Įvyko Tenesyje. Kaip ir dera, ir jų simpatijos pietų gaujoms, tenesiečiai jau seniai nesuprato kentuckiečių, manydami, kad jų vėliavos pakeitimas iš sūpynės neutralumo į šiaurę buvo išdavystė. Ši istorinė priežastis tapo jų nepritarimu burbono pavadinimui. Viena iš priežasčių, kodėl (Tenesio viskis) buvosukurtas.
Karas neabejotinai padarys didelę žalą pramonės šakoms, nesvarbu, ar tai būtų žemės ūkis, pramonė, prekyba ar transportas, ir, žinoma, viskio pramonė. Kalbant apie pastarąjį, pagrindą iš pradžių padėjo žemės ūkis. Prasidėjus karui grūdai ir žolė tapo pagrindine logistikos atsarga. Nors distiliuotas spiritas buvo itin naudingas kare, bet ne tik sustiprino kareivių nuotaiką ir numalšino skausmą matant tautiečių aukas, bet ir gali būti naudojamas kaip vaistų pakaitalas ir nuo senų laikų buvo būtina karinė medžiaga. . Tačiau ir dirbamos žemės, ir ūkininkaujančių gyventojų skaičius labai sumažėjo, o nuimtus grūdus pirmiausia reikia naudoti maistui. Vis mažiau grūdų, kuriuos galima panaudoti viskio gamybai.
Tačiau padėtis tarp Šiaurės ir Pietų vis dar skiriasi. Šiaurės konfederacija prieš karą buvo gana turtinga, ypač rytinės pakrantės valstijose, kur buvo plėtojama prekyba. Dauguma karių buvo dislokuoti karinėse stovyklose netoli miestų. Suvaldę laivybos uostus, jie galėjo importuoti melasą romui gaminti. Be to, Kalifornijos ir Merilendo, Ohajo ir Ilinojaus federalinės valstijos yra tradicinės distiliavimo valstijos. Be to, po to, kai generolas Grantas 1863 m. kontroliavo didžiąją Kentukio dalį, jis užtikrino, kad viskis būtų tiekiamas be rūpesčių.
Palyginti su Šiaurės federacija, Pietų federacijos valstijų žemės ūkio produktai daugiausia yra medvilnė, o iš pradžių joms trūksta tradicijos gaminti vyną iš grūdų. Prasidėjus karui buvo uždrausta gerti spiritą kaip karinį narkotiką, priverstinai konfiskuoti distiliatoriai, kurie ištirpdomi ir naudojami ginklams lieti. Trūko ir grūdų, ir atsargų iš Kentukio, labai trūko viskio, o kainos smarkiai išaugo. Remiantis įrašais, pietietiško viskio kaina 1860 m. siekė 25 centus už galoną, o 1863 m. pakilo iki 35 JAV dolerių. Net jei jo buvo galima nusipirkti, jo kokybė buvo tokia prasta, kad dažnai jį buvo galima pakeisti tik valymo tirpikliu, todėl jis vadinosi (karsto lakas) arba (rūdžių šalinimo priemonė Chain-lightning).
Dauguma šių vadinamųjų „vynų“ buvo iš privačios alaus gamybos ir buvo parduodami privačiai per kareivius. Trūkstant indų vynui laikyti, kariams gali tekti panaudoti ginklo vamzdį kaip šiaudą, norėdami gerti vyną tiesiai iš statinės. Šioje prastos kokybės aplinkoje distiliavimo pramonę griežtai kontroliavo federalinė vyriausybė, tačiau kiekviena valstija taip pat planavo gatavą viskį kiek įmanoma laikyti savo rankose ir nenorėjo susitaikyti su federalinės vyriausybės, pavyzdžiui, Virdžinijos, boikotu. . Valstybė numatė, kad distiliuotojams neleidžiama pasirašyti sutarčių su federaline vyriausybe, kitaip jie bus griežtai baudžiami.
