Produkto apžvalga
TheBoben 500L ir 300L viskio puodas Stillyra specialiai sukurta-dviguba-distiliavimo sistemasukurtas tik viskio gamybai: a 500L Wash Still(fermentuotų grūdų/salyklo plovimui paversti silpnu{0}}vynu) ir a300L Spirit Still(norėdamas patobulinti tą nedidelį{0}}vyną iki švelnaus, aromatingo naujo-spirito, kuris yra vieno salyklo, mišrių viskių ir kt. pagrindas).
Sukurta sumaisto-rūšio T2 vario(auksinis viskio distiliavimo standartas) ir 304/316 l nerūdijančio plieno, ši sistema užtikrina klasikinį vario-skonio profilį-švarų, vaisių ir be aštrių sieros natų-, tuo pačiu užtikrinant mastelį mažoms-partijinėms ar komercinėms distiliavimo gamykloms.
Pagrindinės funkcijos (viskio{0}}orientuota)
1. Viskis-specifinis dvigubas distiliavimas
500L Wash Still: Apdoroja 500 l fermentuoto salyklo/grūdų (miežių, kukurūzų, rugių) plovimo, kad būtų pagamintas žemas -vynas (20–30 % ABV)-, pirmasis žingsnis koncentruojant cukrų ir kvapiąsias medžiagas.
300L Spirit Still: išgrynina žemą{0}}vynąnauja-padaryti dvasią(60–70 % ABV) tiksliai atskiriantprognozės(šiurkštus, nepageidaujamas alkoholis),širdyse(glotni, kvapni šerdis) iruodegos(turtingi, riebūs likučiai)-svarbu dėl išskirtinio viskio charakterio.
2. Varis: viskio gamintojo paslaptis
Sieros pašalinimas: Vario katalizinė reakcija pašalina sieros junginius (iš grūdų fermentacijos), dėl kurių viskis būtų kartaus arba „metalinis“.
Skonio stiprinimas: Varis skatina esterių susidarymą, prideda vaisių, gėlių natų (pvz., kriaušių, vanilės), kurios apibūdina aukščiausios kokybės viengubą salyklą.
Tradicinis gulbės kaklas: Ikoninis nusmailintas varinis kaklelis (3,5 laipsnio kampas) kontroliuoja garų srautą ir išsaugo subtilų grūdų / salyklo skonį.
3. Viskis-Optimizuotas dizainas
Grūdams-draugiška statyba: Platūs kanalai ir lygūs vidiniai paviršiai neleidžia grūdų košei užsikimšti distiliuojant.
Reguliuojamas šildymas: Elektrinės kaitinimo juostos (24–36 kW „Wash Still“; 18–24 kW „Spirit Still“) arba garų ritės tiekia laipsnišką, vienodą šilumą,{4}}išvengdamos pridegusių grūdų skonio.
Refliukso kontrolė (neprivaloma): Reguliuojami kondensatoriaus vožtuvai leidžia tiksliai-sureguliuoti spirito stiprumą ir skonį (pvz., daugiau grįžtamojo srauto=lengvesnis, švelnesnis viskis; mažiau=sodresnės, salyklesnės natos).
4. Patvarus ir atitinkantis reikalavimus
304/316L nerūdijančio plieno pagrindas: Deimantinės-tekstūros korpusai atsparūs korozijai nuo rūgščių grūdelių plovimo, todėl užtikrina ilgalaikį{1}} naudojimą.
Maisto saugos sertifikatas: atitinka CE, UL ir FDA standartus,{0}}saugus komercinei viskio gamybai visame pasaulyje.
Techninės specifikacijos (viskio distiliavimas)
| Komponentas | 500L Wash Still (viskis) | 300L Spirit Still (viskis) |
|---|---|---|
| Talpa | 500L (fermentuotų grūdų/salyklo plovimas) | 300 l (mažas-vynas iš „Wash Still“) |
| Medžiaga | 2,0 mm T2 varis (kaklas + katilas) + 304 nerūdijantis plienas | 2,0 mm T2 varis (kaklas + katilas) + 316L nerūdijantis plienas |
| Šildymo tipas | Elektrinės juostos (24–36 kW) / Garo ritė | Elektrinės juostos (18–24 kW) / Garo ritė |
| Kondensatorius | Vario ritė (aušinama vandeniu-, viskiui-skirta) | Varinė spiralė + pasirenkamas refliukso vožtuvas |
| Mobilumas | Rakinami ratukai (pritaikomas rėmas) | Hidrauliniai pakėlimo ratukai (lengvam valymui) |
Kodėl šis puodas viskiui?
„Boben“ 500 l / 300 l sistema yra ne tik įranga,{2}}tai įrankis, skirtas kurtiviskis su charakteriu. Jo varinė konstrukcija, dvigubo-distiliavimo dizainas ir optimizuotos viskio-ypatybės užtikrina, kad gaminsite naują- spiritą, subrandintą iki drąsių vieno salyklo, subalansuotų mišinių ar specialių grūdų viskių-, atitinkančių tradicijas, tačiau pritaikytus pagal jūsų distiliavimo gamyklos viziją.
