Škotijos puodų distiliatoriai 3500L Wash Still ir 2500L Spirit Still Įskaitant:
plovimas, tarpinis ir dvasia vis dar. Pamatykite skirtingus dydžius ir formas bei kaip refliuksas veikia škotiško viskio skonį.
Paprasčiausias puodas susideda iš didelio virdulio arba puodo, kuris šildomas iš apačios, išverdamas alkoholį ir leidžiant garus nukreipti į kondensatorių ir atskirti.
Viskio stovų supratimas: puodai, kolonos, hibridai
Daug dėmesio skiriama viskio brandinimo būdui. Pasikalbėkite net su atsitiktiniu viskio gėrėju, ir jis arba ji greičiausiai galės jums išmesti kai kuriuos statinės faktus. Vis dėlto aparatas, kuris iš tikrųjų yra atsakingas už to spirito gaminimą, viskio distiliatoriai, dažnai yra paslaptinga sritis.
„Pot Stills“ prieš stulpelių nuotraukas
Akivaizdus atspirties taškas bet kokioje diskusijoje apie viskio distiliavimą yra puodo distiliavimo nuotraukos, palyginti su kolonėlės distiliavimo vaizdais. Paprasčiausias puodas susideda iš didelio virdulio arba puodo, kuris šildomas iš apačios, išverdamas alkoholį ir leidžiant garus nukreipti į kondensatorių ir atskirti.
Distiliuojant kolonėlėje, misa patenka į distiliavimo indo viršų ir pradeda tekėti žemyn. Taip jis priartėja prie šildymo šaltinio, o kai jis pakankamai pašildomas, kad išgaruotų, garai pakyla aukštyn per pertvaras, žinomas kaip plokštės arba nuėmimo plokštės. Kiekvienoje plokštumoje garai palieka kai kuriuos sunkesnius junginius ir kogenerius.
Svarbiausias skirtumas tarp puodų ir kolonų stabdžių yra tas, kad puodų stabilizatoriai veikia partijomis, o kolonėlės gali būti eksploatuojamos nuolat. Štai kodėl jie kartais vadinamitęstiniskadrai. Be to, kolonėlės distiliatoriai gali pagaminti daugiau nei 95 % ABV alkoholio, beveik gryno etanolio, o puodiniai distiliatoriai negali pasiekti tokios grąžos.
Puodų stiklų šildymas:
gali būti varomas garu, tiesiogine ugnimi, viduje yra garo šildymo gyvatukas
Visiškai netiesiogiai, su garais šildomas puodas viduje atrodo visiškai kitaip. Dugnas gali būti šiek tiek kūgio formos link centro, kad distiliavimo likučiai (pot ale) galėtų lengvai ištekėti į vamzdį. Pirmosioms netiesioginėms šildymo sistemoms panaudoti paprasti žalčio formos vamzdžiai. Jie bėgo arti dugno ir sienų, kad išlaikytų šildomąjį efektą iš išorės ir iš apačios, kaip ir tiesiogiai šildomuose statiniuose.
Šilumos izoliacijos sluoksnio padengimas puodo išorėje:
Yra keturi pagrindiniai viršutinio puodo statinių tipai:
Viršutinė puodo dalis
Aukščiau esančiame paveikslėlyje esanti nuotrauka gali būti laikoma kiekvieno puodo statinio prototipu. Viršutinė dalis sudaryta iš keturių pagrindinių sričių. Pirmasis yra sferinis dangtis A, kuris uždengia puodą viršutinėje pusėje. Kūginis ir aukštas kaklelis C yra pritvirtintas prie dangčio per tarpinę jungtį B. Line svirtis E yra sujungta su kakleliu lenkimu D.
Aušinimo kondensatorius:
Medžiaga: T2 Varis;
Stilius: apvalkalo ir vamzdelio tipas (kolonėlės tipas), vidiniai variniai vamzdžiai, su daugiau deflektorių viduryje, alkoholio dujos eina per korpuso pusę, o aušinimo vanduo eina per vamzdžio pusę;
Idealizuotas airiško škotiško viskio puodo daryklos „Iki raktų“ sistemos visos gamybos linijos įrangos sąrašas
|
Salyklo silosas (neprivaloma) |
Konvejerio sistema grūdų transportavimui į malūną Išmatuojamas ir reguliuojamas greitis / tūris |
|
Grist Mill |
Plaktukas / Volelis (2/4)? >750 kg/h, jei tiekiama tiesiai į trynimo įrenginį Apsauga nuo sprogimo |
|
Didelio stiprumo magnetinių dalelių valiklis |
Sraigto/konvejerio sistema, skirta transportuoti tiesiai į trynimo įrenginį arba rupių konteinerį Dulkių mažinimo valdymo sistema |
|
Grist Bin |
Atitinkamo dydžio, kad į trynimo įrenginį tilptų vienas visas krovinys Smulkių srauto ribotuvas |
|
Šlifavimo įrenginys |
Mash/Lauter Tun |
|
Temperatūros monitorius ir valdymas: |
Šildymas ir vėsinimas |
|
Grist drėkintuvas |
Savaime išsituštinantis/grūdų grandiklis (automatinis/rankinis?) Didelio sukimo momento maišytuvas / grūdų guolio grėblys su teigiamu inversijos valdymu (nesutankinimu) ir VFD greičio reguliavimu Nuimamas netikras dugnas intensyviam valymui |
|
CIP |
Recirkuliacijos/Vorlauf sistema Purškimo sistema (galimybė paimti iš silpnos misos rezervuaro) Sukurta vokiškam / Fly purškimui Automatizuota valdymo sistema (temperatūros, laiko, tūrio, receptų (recirc ir kt.) Grūdų latakas ir panaudoti grūdai / grimzlės šulinys Esant klaidingai apatinio slėgio išleidimo sistemai |
|
Gravitacijos padidintas purškimas (GIS) / silpnas misos bakas |
Talpa=Mash Tun Temperatūros valdymas Dengtas/izoliuotas |
|
Karšto gėrimo bakas (pasirinktinai) |
Priklausomai nuo vandens tiekimo ir filtravimo/valymo galimybių |
|
„Mash house“ darbo platforma |
(Neprivaloma, jei reikia) |
|
Misos siurblys |
VSD |
|
Šilumokaitis (misai atvėsinti prieš pasiekiant FV) |
Iš anksto filtruokite, kad sumažintumėte sistemos užteršimo daleles |
|
Srauto matuoklis |
(Tikslus misos tūrio stebėjimas) |
|
Mielių bakas |
(neprivaloma) |
|
Mažiausia 5% FV talpa |
|
|
CIP |
Temperatūros valdymas |
|
Mielių siurblys |
(neprivaloma) |
|
Mažos šlyties (diafragmos?) |
|
|
Fermentatoriai (4-12) |
(Skalbimo bloko darbingumas) Sumontuoti maišytuvai nuosėdoms maišyti pagal reikiamus receptus |
|
Aušinimo striukė |
Izoliuotas (pasirinktinai) |
|
Stovėjimo angos linija su vožtuvu |
(Receptams, kuriuose nėra nuosėdų) |
|
CIP |
Temperatūros valdymo sistema Higieninis mėginių ėmimo vožtuvas Drenažo linija su vožtuvu Viršuje montuojamas stiklinis šulinys Slėgio / vakuumo išleidimo vožtuvas Sanitarinio lygio vamzdis |
|
Plovimo siurblys (x2, jei ne tiekiamas gravitacija) |
|
|
Skalbimo įkroviklis |
Talpa=skalbimo destiliatoriaus talpa Šilumos mainų sistema, skirta atgauti šilumą iš puodo alaus ir pašildyti skalbimą prieš įkrovimą Pasviręs, kad skalbimas būtų tiekiamas gravitacijos būdu (pasirinktinai) |
|
Skalbti Dar 2600L |
Talpa ~2600L darbingumas Šildymo valdymas Išorinis šilumos mainų šilumos šaltinis (pasirenkamas) arba „Steam Jacket“ / „Bain Marie“. Žibintai vis tiek nukreipiami, kad padidėtų garų turbulencija, vario kontaktas, refliuksas ir katalizinis esterifikavimas Dvigubas stebėjimo stiklas ant kaklo / galvos Extended (>4 m ilgio ranka) Sumaišytas korpusas ir vamzdinis kondensatorius Temperatūros ir srauto valdymas Galimybė paimti distiliato mėginius kokybės kontrolės tikslais Apsaugos nuo kolapso aparatai 4500 mm šulinys (Stiklo durys su logotipu neprivaloma) Deflematorius arba švarkas kaklas, leidžiantis reguliuoti refliuksą Automatizuota valdymo sistema (temperatūros, laiko, tūrio, receptų) |
|
Mažo vyno imtuvas |
⅓ Skalbimo nejudėjimo talpa Galima laikyti stipriai atsparų alkoholį |
|
Mažo vyno siurblys (2 kartus, jei naudojamas mažo vyno vienodumo bakas) |
IECEx elektros standartinis įvertinimas (apsaugotas nuo sprogimo) |
|
Žemo vyno vienodumo bakas (pasirinktinai) |
10 kartų mažo vyno bako talpa Galima laikyti stipriai atsparų alkoholį |
|
Spiritinis įkroviklis (pasirinktinai) |
Dvasios vis dar pajėgumas Padidintas, kad gravitacija galėtų patekti į dvasios nejudantįjį (nebūtina) Galima laikyti stipriai atsparų alkoholį |
|
Spirit Still 1250L |
Talpa ~1250L darbingumas Šildymo valdymas Garo striukė/Bain marie Žibintai vis tiek nukreipiami, kad padidėtų garų turbulencija, vario kontaktas, refliuksas ir katalizinis esterifikavimas Extended (>4 m ilgio ranka) Sumaišytas korpusas ir vamzdinis kondensatorius Temperatūros ir srauto valdymas Galimybė paimti distiliato mėginius kokybės kontrolės tikslais Apsaugos nuo kolapso aparatai 4500 mm šulinys (Stiklo durys su logotipu neprivaloma) Deflematorius arba švarkas kaklas, leidžiantis reguliuoti refliuksą Galimybė nukreipti distiliato srautą iki 5 imtuvų Automatizuota valdymo sistema (temperatūros, laiko, tūrio, receptų) |
|
„Foreshots“ imtuvas (pasirinktinai) |
Sprogimui atspari ventiliacija Kalibruota matavimo galimybė (L) Galimybė siurbti plauti įkroviklį ar nešiojamą konteinerį Galima laikyti stipriai atsparų alkoholį |
|
Galvos imtuvas Sekundžių imtuvas (pasirinktinai) |
Sprogimui atspari ventiliacija Kalibruota matavimo galimybė (L) Galimybė siurbti į spiritinį įkroviklį / nejudamą arba nešiojamą konteinerį Galima laikyti stipriai atsparų alkoholį |
|
Tarpinis dvasios (širdžių) imtuvas |
Sprogimui atspari ventiliacija Kalibruota matavimo galimybė (L) Galimybė siurbti į naują baką arba nešiojamąjį konteinerį Galima laikyti stipriai atsparų alkoholį |
|
Feints imtuvas |
Sprogimui atspari ventiliacija Kalibruota matavimo galimybė (L) Galimybė siurbti į skalbimo/spirito įkroviklį arba nešiojamą indą Galima laikyti stipriai atsparų alkoholį |
Reikalingi siurbliai aukščiau esantiems imtuvams
|
Naujas Make Tank |
Sprogimui atspari ventiliacija Kalibruota matavimo galimybė (L) Galima laikyti stipriai atsparų alkoholį |
|
Naujos markės siurblys |
IECEx reitingas |
|
Statinės užpildymo sistema |
Masės srauto matuoklis arba nacionaliniu mastu kalibruota skalė Be nuostolių užpildymo sistema Garų regeneravimas |
|
CIP sistema |
Galimybė tiekti visą proceso įrangą |
|
Atšaldymo sistema (glikolis) |
Gali atšaldyti iki 12 fermentatorių |
|
Glikolio bakas |
Amoniakas ar kiti aplinkai nekenksmingi šaltnešiai |
|
Aušinimo bokštas |
Galintis tiekti kondensatorius Automatinis baktericido (Legionella) dozavimas |
|
Boileris |
Gali tiekti košės, distiliavimo ir įrenginio technologinio vandens tiekimą |
|
Vamzdynai / žarnos |
Kaip reikalaujama Maisto klasė Atsparus karščiui Tinkamas etanolis CIP atsparus cheminėms medžiagoms Netepa - HDPE ar kt |
|
Filtruoto/išvalyto vandens sistema |
RO UV sterilizacija Anglies filtravimas |
|
Nuotekų valymo sistema |
Temperatūros ir pH korekcija Kietųjų dalelių nusodinimas ir pašalinimas |
|
Filtravimo, išpilstymo ir ženklinimo įranga |
Automatinis/rankinis Atitinka IECEx |
|
Oro kompresorius |
(neprivaloma) |
|
Tiekimas oro valdomiems vožtuvams ir membraniniams siurbliams |
|
|
Matavimo aparatai |
|
|
Alkometrai |
|
|
SG hidrometrai |
|
|
pH matuoklis |
|
|
Laboratorinė įranga (pasirinktinai) |
Mikroskopas Citometras |
|
Šakinis krautuvas / elektrinis krautuvas |
Elektrinis (be išmetamųjų teršalų ir be uždegimo šaltinio) |
|
Padėklų lizdas |
>2000 kg SWL |
|
Statinės lentynos |
Gorilla sukraunamos statinės lentynos |
|
Sandėlio lentynos |
|
|
Cheminių medžiagų laikymo spintos |
Oksidacinės medžiagos Redukcinės medžiagos |
|
ŠVOK sistema |
Tinkama ventiliacija, kad būtų išvengta etanolio garų arba CO2 ir salyklo dulkių / miltų kaupimosi |
|
Gaisro gesinimo sistema |
|
|
Drenažas |
|
3500 litrų plovimo puodo viskio, 2500 litrų spiritinio puodo darinio dvigubo puodo viskio distiliavimo įrangos sąrašas
| NE. | Vardas | Specifikacija | Kiekis |
| 1 | 3500L varinio viskio plovimo desantas | 3500L | 1 |
| 2 | 2500L varinio viskio spirito degazatorius | 2500L | 1 |
| 3 | Dvasios saugus | Stiklo ir SS derinys | 1 |
| 4 | Operacinė platforma | Nerūdijantis plienas 304 | 1 |
| 5 | 1500L Low Wine surinkimo bakas | 1500L | 1 |
| 6 | 1200L Spirit Hearts surinkimo bakas | 1200L | 1 |
| 7 | 1200L spiritinių galvučių ir uodegų surinkimo bakas | 1200L | 1 |
| 8 | 2,2KW plovimo skysčio perpylimo siurblys & Spirit Heads, Spirit Tail |
2,2 kW | 1 |
| 9 | 0.75KW „Spirit Hearts“ perdavimo siurblys | 0.75 kW | 1 |
| 10 | 4000L alkoholio laikymo bakas | 4000L | 1 |
| 11 | Sraigtinis malūnas | 1000 kg/h | 1 |
| 12 | Maitinimo konvejeris | atitikimo | 1 |
| 13 | 7000L Mash Lauter Tun | 7000L | 1 |
| 14 | Silpna misos bakas | 2500L | 1 |
| 15 | 16 ㎡ dviejų pakopų plokštelinis šilumokaitis | 16㎡ | 1 |
| 16 | MT SS operacinė platforma | SS operacinė platforma | 1 |
| 17 | 4000L karšto vandens bakas | 4000L | 1 |
| 18 | 2,2 kW karšto vandens siurblys | 2,2 kW | 1 |
| 19 | 15000L fermentacijos bakas | 15000L | 6 |
| 20 | 2.2KW vežimėlio siurblys | 2,2 kW | 1 |
| 21 | maistinė žarna | 6m 2vnt, 8m 2vnt | 4 |
| 22 | Garų generatorius | 600 kW | 1 |
| 23 | 60 AG aušintuvas | 60 AG | 1 |
| 24 | Aušinimo cirkuliacinio vandens bakas | 12000L | 1 |
| 25 | šalto vandens siurblys 5,5kw | 5,5 kW | 1 |
| 26 | Elektrinis valdymo blokas (rankinio mygtuko tipo) | Sprogimui atspari elektrinė valdymo dėžė | 1 |
1. Mokėjimo būdas: 50% iš anksto, 50% prieš gamyklos išleidimo siuntą.
2. Pasiūlymo galiojimas: 30 dienų.
3. Įrangos garantinis laikotarpis yra vieneri metai.
4. Pastabos:
4.1. Aukščiau pateiktas planas yra preliminarus, galime pakoreguoti arba perdaryti pasiūlymą pagal kliento reikalavimus.
4.2. Pasirašius sutartį, gamyba vykdoma pagal abiejų šalių galutinai patvirtintus projektinius brėžinius.
4.3. Citata nurodo proceso konfigūraciją, įranga yra išdėstyta pagal projekto išdėstymą ir vėliau gali būti pakeista pagal kliento reikalavimus.
